Рецепт «на 1000 лайков»

Пирог с яблоками

cloud

Если хочешь больше лайков, чем твой кот, - попробуй этот рецепт.

cat
receipt

Основные ингредиенты

  • Мука

    250 г

  • Разрыхлитель

    1 ч.л.

  • Масло слив.

    150 г

  • Сметана

    450 г

  • Сахар

    250 г

  • Яйца

    2 шт.

  • Крахмал

    2 ст.л.

  • Вода

    400 мл

  • Сок половины лимона

  • Яблоки

    5-6 шт.

  • Ваниль и корица

    по 1 ч.л.

Способ приготовления

  1. Муку, разрыхлитель и порезанное холодное сливочное масло растереть, добавить 100г. сметаны замесить тесто и положить его в холодильник на 30 мин.
  2. Раскатать тесто, выложить в форму, сделав высокие бортики, и снова положить в холодильник на 30 мин.
  3. Для крема яйца, 100 г сахара, ваниль, корицу, крахмал и 350г. сметаны перемешать до однородности и поставить в кастрюле на медленный огонь на 5-7 мин, постоянно перемешивая до загустения.
  4. Крем накрыть пленкой и полностью охладить.
  5. Яблоки порезать ломтиками 2-3 мм, сварить сироп из воды, 150 г сахара и лимонного сока и выложить в него яблоки на 1-2 мин
  6. Крем вылить на тесто в форме, сверху выложить яблоки в виде роз, выпекать 30 мин при 180°С.