Полтавські ніжні млинці

meal-img
    • Молоко
    • 30 хвилин
    • Admin admin
інгредієнти:
Молоко 500 мл
Борошно 250 г
Яйце куряче 4 шт
Сіль 1 щіпка
Цукор 1.5 ст.л.
Масло вершкове 30 г
Етап №1

У мисці розітріть 4 жовтки з розтопленим вершковим маслом до однорідної маси.

Етап №2

Додайте поступово цукор, молоко і борошно.

Етап №3

Збийте однорідну суміш до рідкого тіста без грудочок.

Етап №4

Окремо збийте 4 білки з сіллю, влийте в тісто та обережно перемішайте.

Етап №5

Випікайте млинці на розігрітій сковорідці. Смакуйте зі сметанкою або джемом!