Рецепт «як нарешті сподобатись його мамі»

Сирно-ягідний пиріг

cloud

Рецепт, від якого вона буде у захваті. Перевірено.

cat
receipt

Основні інгредієнти

  • Цукор

    200 г

  • Масло вершкове

    100 г

  • Яйця

    4 шт.

  • Сметана

    200 г

  • Борошно

    200 г

  • Сир кисломолочний

    500 г

  • Ягоди за смаком

    200 г

  • Ваніль та цедра 1 лимона

Інструкція приготування

  1. Замісити тісто: збити масло кімнатної температури з 50 г цукру і цедрою, додати жовток та борошно.
  2. Покласти тісто на 1 годину в холодильник.
  3. Викласти тісто у форму для запікання, зробивши високі бортики. Випікати 10 хв при 180°С.
  4. Перемішати до однорідності сир кисломолочний, цукор 150 г, сметану, яйця та ваніль. Додати ягоди.
  5. Викласти начинку на запечене тісто, випікати 40-60 хв при 160°С.
  6. Після запікання охолодити пиріг у холодильнику 4-5 год.