Рецепт «на 1000 лайків»

Пиріг із яблуками

cloud

Якщо хочеш більше лайків, ніж твій кіт, – спробуй цей рецепт.

cat
receipt

Основні інгредієнти

  • Борошно

    250 г

  • Розпушувач

    1 ч.л.

  • Масло вершкове

    150 г

  • Сметана

    450 г

  • Цукор

    250 г

  • Яйця

    2 шт.

  • Крохмаль

    2 ст.л.

  • Вода

    400 мл

  • Сік половини лимона

  • Яблука

    5-6 шт.

  • Ваніль та кориця

    по 1 ч.л.

Інструкція приготування

  1. Борошно, розпушувач та порізане холодне вершкове масло розтерти, додати 100г. сметани, замісити тісто та покласти його в холодильник на 30 хв.
  2. Розкачати тісто, викласти у форму, зробивши високі борти, та знову покласти в холодильник на 30 хв.
  3. Для крему яйця, 100 г цукру, ваніль, корицю, крoхмаль та 350г. сметани перемішати до однорідності та поставити в каструлі на повільний вогонь на 5-7 хв, постійно перемішувати до загустіння.
  4. Крем накрити плівкою та повністю охолодити.
  5. Яблука порізати скибочками 2-3 мм, зварити сироп з води, 150 г цукру та лимонного соку та викласти в нього яблука на 1-2 хв.
  6. Крем вилити на тісто у формі, зверху викласти яблука у вигляді троянд, випікати 30 хв при 180°С.